Je viens de découvrir une version moderne (et un peu moins policée…) du Reboul, ce célèbre livre de cuisine provençale :
Le fond, la forme : tout est bon.
Et puis une dernière chose: le jour de mon enterrement, si on peut passer une vidéo durant la cérémonie, j’aimerai que ce soit celle-là :
http://www.dailymotion.com/videox3ug6jUn grand grand merci à Girellator que j’ai allégrement pillé de nombreuses vidéos pour faire ces articles sur ces plaisirs de bouche.
ne comparons pas la bogue et le mérou…j’adhére…comme le 51 et le ricard …merci pour cette remarque ….et je ne parle même pas du casa…
Ya rien là ?
http://www.laprovence.com/articles/2008/11/21/634861-Region-en-direct-Concours-des-pieds-et-paquets-les-props-au-rendez-vous.php
Ah, j’allais oublier celle du poto Lyonnais :
http://www.dailymotion.com/video/x2oy1f_pieds-et-paquets_fun
@Hottuna : Merci beaucoup pour les liens, il me tarde de voir la suite dans « la provence » de demain. Je crois que je vais faire un article spécial « Pieds & Paquets »…
En rade nord, capitale mondiale du chichi et des panisses, il y a aussi des champions du monde
http://www.dailymotion.com/pesca/video/x3u92l_piedpaquetsthe-nord-facewaspechecom_family
@Congriste : Chichi, Panisses, Pieds & paquets : que rajouter ? Merci en tout cas, ça me donne des idées d’articles.
@Hottuna : Le concours de pieds & paquets avait l’air passionnant. cf :
http://www.laprovence.com/articles/2008/11/22/635545-A-la-une-Les-pros-mettent-le-paquet.php